蔓越莓饼干的做法烤箱版家常（家庭自制蔓越莓饼干教程）

原料：

黄油150g，鸡蛋1个，糖粉65g，低筋面粉270g(可用普通面粉代替)，蔓越莓50g左右(根据个人爱好增减)，保鲜膜适量

工具：

刮刀，打蛋器，饼干磨具，烤箱

步骤：
1、黄油常温融化到糯的状态，加糖粉搅拌均匀
2、加入鸡蛋搅拌均匀，整体泛白状态
3、加入面粉搅拌均匀，如整体感觉湿，可适当多加一点点面粉，豆沙泥状态即可
4、加入蔓越莓搅拌均匀
5、放入垫上保鲜膜的磨具里，压瓷实，放冰箱冷冻2小时
6、烤箱上下180度，烤25分钟
烤箱脾气不一样，温度、时间自行微调，也可以烤20分钟、翻面烤5分钟